Brusnice (oficiálne známe ako klikva veľkoplodá) vynikajú svojou sladkou chuťou s jemnými kyslými tónmi .
Obsahujú zahustenú trieslovinu, ktorá dokáže zamedziť usadzovaniu baktérií vyvolávajúcich zápaly močových ciest v obličkách a močovom mechúre. Pôsobí tak pozitívne na činnosť celého močového ústrojenstva. Fungujú aj ako prevencia zažívacích ťažkostí.
Brusnice sú vynikajúcim prírodným antioxidantom a radíme ich medzi superpotraviny. Bývajú označované ako prírodné antibiotikum, vďaka čomu patria medzi najzdravšie ovocie.
Brusnice:
Brusnice sa výborne hodia ako do sladkých, tak aj slaných pokrmov, sú obľúbenou prísadou do šalátov, kaší alebo len tak na maškrtenie.
Zloženie : Celé plody brusnice – kľukvy veľkoplodé (68–75 %), cukor (25–35 %), slnečnicový olej (1–3 %)
Výživové hodnoty v 100 g: energetická hodnota 1381 kJ / 330 kcal, tuky 1 g, sacharidy 76 g (z toho cukry 68 g), bielkoviny 0,3 g, vláknina 5 g
Použitie : Vhodné do ovsenej kaše alebo na pečenie.
Balené v závode, kde dochádza k spracovaniu orechov, sóje, mliečnych výrobkov, sezamu a arašidov
Krajina pôvodu: Kanada