Najuniverzálnejší nôž vhodný na rozdrobenie šalotky, cibule a byliniek, rovnako na čistenie a krájanie zeleniny. Rukoväť je vyrobená z afrického grenadilového dreva. Vďaka tmavo hnedým odtieňom s výraznou štruktúrou dreva je každý nôž jedinečný. Dĺžka čepele 9 cm, trojito nitovaná rukoväť. Nie je vhodný do umývačky riadu, iba pre ručné umývanie !