Nože Stalgast sú vyrobené z kovanej ocele, tvrdé a odolné voči korózii. Sú vyrobené z jedného kusu. Rukoväť je vytvarovaná tak, aby sa nečistota neusadzovala v spojoch. Možno umývať v umývačke na riad.
Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej ocele z chróm-molybdénu Ergonomická a protišmyková plastová rukoväť Nevyhnutný nôž na syrovom pulte, syrovom bufete alebo dokonca na súkromné použitie. Na rezanie a porciovanie syrov každého druhu.
Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej ocele z chróm-molybdénu Úzky tvar Ergonomická a protišmyková plastová rukoväť Ideálne pre všetky druhy mäkkých syrov, napr. camembert alebo Feta. Ale tiež vhodný pre mozzarellu.
Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.
Čepeľ tohto noža je ideálna pre veľké kusy mäsa, ovocia a zeleniny. Duto vrúbkované ostrie vytvára vrecká vzduchu, ktoré bránia extra tenkým alebo mäkkým plátkom v prilepený sa na ostria noža.
Nové, presné, dvojito vrúbkované ostrie pre dlhšie trvajúci výkon a ostrosť, zaisťuje hladký rez bez trhania. Tento nôž je ideálny na čerstvé, chrumkavé chleby a pečivo.