Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.
Dá sa použiť ako tranžírovacia alebo servírovacia vidlička. Poskytuje dobré držanie v podstate akýchkoľvek potravín. Pomocou hrotov je možné otestovať, či je pokrm pripravený. Dĺžka 18 cm